Салат с черносливом и курицей. Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный! Ингредиенты: ● 3 филе курицы,  ● 300 гр твердого сыра,  ● 6 яиц,  ● стакан сладкого чернослива без косточек,  ● 1 зубчик чеснока,  ● 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,  ● полстакана немного толченых грецких орехов,  ● 500 гр майонеза,  ● соль,  ● черный молотый перец по вкусу,  ● пучок петрушки. Приготовление: Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить,  нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить,  выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой  терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и  продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом -  курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с  орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать  майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой -  веточками или нарезанной зеленью. _____________ Подписаться!

Теги других блогов: салат курица рецепт